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Mousse au fromage et fruits
--> Une petite gâterie pour vos papilles gustatives
Voici une petite recette toute simple qui épatera la galerie ! Pour une version plus allégée, vous pouvez remplacer les produits laitiers par des produits laitiers faibles en gras.


125 ml (1/2 tasse) de crème 35% à fouetter
250 g (8 oz) de fromage à la crème

125 ml (1/2 tasse) de crème sure
75 ml (1/3 tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de zeste de citron
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
250 ml (1 tasse) de petits fruits frais ou décongelés
6 feuilles de menthe

Fouetter la crème dans un grand bol. Réserver.

Fouetter le fromage à la crème. Ajouter la crème sure, le sucre, le zeste et le jus de citron. Fouetter afin de créer un mélange homogène.

Incorporer la crème fouettée et mélanger le tout.

Verser le mélange dans des coupes en alternant avec des petits fruits.

Réfrigérer pendant 2 heures.

Servir avec des feuilles de menthe comme décoration.



Source: http://www.telequebec.qc.ca/aladistasio/

Ecrit par Karine Ladouceur, à 20:21 dans la rubrique "À vos fournaux!".



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